Recette de Brigadeiro

Aujourd’hui, nous vous proposons une recette typiquement brésilienne : la recette du brigadeiro ! Le brigadeiro est en fait une sorte de truffe au chocolat. Découvrez la recette originale ci-dessous !

Liste des ingrédients

4 cuillères à soupe de chocolat en poudre
1 boîte de lait concentré sucré (soit 395 grammes)
25 grammes de beurre
50 grammes de chocolat en granules

Etapes de la recette

Avant de commencer la recette du brigadeiro, sachez que ces petites confiseries sont encore meilleures à consommer 2 jours après les avoir préparées.
La recette du brigadeiro est très simple : faites chauffer, dans une casserole, le chocolat en poudre, le lait concentré et le beurre pommade. Mélangez jusqu’à ce que le mélange s’épaississe et que vous aperceviez le fond de la casserole.
Beurrez un plat et versez la préparation chocolatée. Laissez-la refroidir. Ensuite, préparez simplement de petites boules puis roulez-les une à une dans les granules au chocolat. C’est prêt ! 🙂

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *